Суп мисва
Успокаивающий суп с лапшой, состоящий из нежной пшеничной лапши, пикантного мясного фарша и мягкой патолы в чесночном бульоне.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 ст. л. растительное масло
- 4 зубчики чеснока, измельченные
- 80 г желтый лук, нарезанный кубиками
- 230 г свиной фарш
- 2 ст. л. рыбный соус
- 1,4 л куриный бульон
- 240 мл люффа, нарезанная ломтиками
- 55 г лапша мисва
- 2 ст. л. зеленый лук, рубленый
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 1 ст. л. растительное масло в средней кастрюле на среднем огне.
-
2
Добавьте 4 измельченные зубчики чеснока и 80 г нарезанный кубиками желтый лук, обжаривайте в течение 3 минут до мягкости и появления аромата.
-
3
Добавьте 230 г свиной фарш и готовьте в течение 5 минут, разбивая на небольшие кусочки, пока мясо не подрумянится и не проготовится полностью, достигнув внутренней температуры 71°C.
-
4
Вмешайте 2 ст. л. рыбный соус и влейте 1,4 л куриный бульон, доведите жидкость до слабого кипения.
-
5
Добавьте 240 мл нарезанная ломтиками люффа и тушите в течение 3 минут до мягкости.
-
6
Вмешайте 55 г лапша мисва и варите от 1 до 2 минут до мягкости.
-
7
Выключите огонь, посыпьте 2 ст. л. рубленый зеленый лук и подавайте теплым.