Суп Місва
Заспокійливий суп з локшиною, що містить ніжну пшеничну локшину, апетитний мелений свинячий фарш і м'яку патолу в часниковому бульйоні.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 ст. л. олія для смаження
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 80 г жовта цибуля, нарізана кубиками
- 230 г мелена свинина
- 2 ст. л. рибний соус
- 1,4 л курячий бульйон
- 240 мл люфа, нарізана скибочками
- 55 г локшина місва
- 2 ст. л. зелена цибуля, нарізана
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 1 ст. л. олія для смаження в середній каструлі на середньому вогні.
-
2
Додайте 4 подрібнені зубчики часнику та 80 г нарізана кубиками жовта цибуля, обсмажуючи 3 хвилини до м'якості та появи аромату.
-
3
Додайте 230 г мелена свинина і готуйте 5 хвилин, розбиваючи на дрібні шматочки, доки вона не підрум'яниться і не провариться повністю з внутрішньою температурою, що досягає 71°C.
-
4
Влийте 2 ст. л. рибний соус та влийте 1,4 л курячий бульйон, довівши рідину до кипіння.
-
5
Додайте 240 мл нарізана скибочками люфа і тушкуйте 3 хвилини до м'якості.
-
6
Введіть 55 г локшина місва і готуйте 1-2 хвилини до м'якості.
-
7
Вимкніть вогонь, прикрасьте 2 ст. л. нарізана зелена цибуля та подавайте теплим.