Rus Salatası
Küp doğranmış sebzeler, tavuk, haşlanmış yumurta ve yeşil bezelyenin hafif bir mayonez sosuyla harmanlandığı klasik bir soğuk salata.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g Yukon Gold patates, küp doğranmış
- 450 g havuç, küp doğranmış
- 450 g tavuk göğsü, küp doğranmış
- 4 katı haşlanmış yumurta, küp doğranmış
- 240 ml salatşu turşusu, küp doğranmış
- 145 g dondurulmuş yeşil bezelye, çözdürülmüş
- 120 ml mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
Yapılışı
-
1
Bütün patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın, ardından soğutun, soyun ve 910 g küp doğranmış Yukon Gold patates ile 450 g küp doğranmış havuç büyük bir kaseye aktarın.
-
2
İç sıcaklık 74°C ulaşana kadar 450 g tavuk göğsü suda 12 ila 15 dakika kısık ateşte haşlayın, ardından soğutup küp doğranmış.
-
3
4 küp doğranmış katı haşlanmış yumurta, 240 ml küp doğranmış salatşu turşusu ve 145 g çözdürülmüş dondurulmuş yeşil bezelye sebzelerin ve pişmiş tavuğun bulunduğu kaseye ekleyin.
-
4
İyice karışana kadar 120 ml mayonez, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ekleyip alttan üste doğru karıştırın.
-
5
Servis yapmadan önce buzdolabında en az 1 saat soğutun.