Sałatka jarzynowa
Klasyczna zimna sałatka przygotowana z pokrojonych w kostkę warzyw, kurczaka, jajek na twardo i zielonego groszku, wymieszana z lekkim sosem majonezowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g ziemniaki Yukon Gold, pokrojone w kostkę
- 450 g marchewka, pokrojona w kostkę
- 450 g pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę
- 4 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
- 240 ml ogórki kiszone, pokrojone w kostkę
- 145 g mrożony zielony groszek, rozmrożony
- 120 ml majonez
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczka czarny pieprz, zmielony
Sposób przygotowania
-
1
Ugotuj w całości ziemniaki i marchewkę do miękkości, przez około 20 minut, a następnie ostudź, obierz i przełóż 910 g pokrojone w kostkę ziemniaki Yukon Gold oraz 450 g pokrojona w kostkę marchewka do dużej miski.
-
2
Gotuj na wolnym ogniu 450 g pierś z kurczaka w wodzie przez 12 do 15 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C, po czym ostudź i pokrojona w kostkę.
-
3
Dodaj 4 pokrojone w kostkę jajka na twardo, 240 ml pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz 145 g rozmrożony mrożony zielony groszek do miski z warzywami i ugotowanym kurczakiem.
-
4
Wmieszaj 120 ml majonez, 1 łyżeczka sól oraz 1/2 łyżeczka zmielony czarny pieprz, aż wszystko zostanie dokładnie połączone.
-
5
Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.