Салат Олів'є
Класичний холодний салат з кубиками овочів, курки, круто зварених яєць та зеленого горошку, заправлений легким майонезом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г картопля Юкон Голд, нарізана кубиками
- 450 г морква, нарізана кубиками
- 450 г куряча грудка, нарізана кубиками
- 4 круто зварені яйця, нарізані кубиками
- 240 мл мариновані огірки, нарізані кубиками
- 145 г заморожений зелений горошок, розморожений
- 120 мл майонез
- 1 ч. л. сіль
- 1/2 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Зваріть цілу картоплю та моркву до м'якості, приблизно 20 хвилин, потім охолодіть, почистіть і перекладіть 910 г нарізана кубиками картопля Юкон Голд та 450 г нарізана кубиками морква у велику миску.
-
2
Варіть 450 г куряча грудка у воді від 12 до 15 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 74°C, потім охолодіть і нарізана кубиками.
-
3
Додайте 4 нарізані кубиками круто зварені яйця, 240 мл нарізані кубиками мариновані огірки та 145 г розморожений заморожений зелений горошок у миску з овочами та вареною куркою.
-
4
Акуратно вмішайте 120 мл майонез, 1 ч. л. сіль та 1/2 ч. л. мелений чорний перець до повного поєднання.
-
5
Охолодіть у холодильнику принаймні 1 годину перед подачею.