Бокаділья де хамон
Найулюбленіший сендвіч Іспанії: тонко нарізана в'ялена шинка всередині хрусткого багета, натертого стиглим помідором і збризнутого оливковою олією. Просто, ідеально і готово за лічені хвилини.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 rolls хрусткий багет або булочка в іспанському стилі (пан-де-барра), розрізаний вздовж
- 1 великий стиглий помідор, розрізаний навпіл поперек
- 2 ст. л. оливкова олія екстра-класу
- за смаком луската морська сіль
- 110 г тонко нарізаний хамон серрано або прошуто
Спосіб приготування
-
1
Розріжте 2 rolls розрізаний вздовж хрусткий багет або булочка в іспанському стилі (пан-де-барра), не прорізаючи до кінця.
-
2
Енергійно натріть зрізані поверхні обох половин зрізаним боком 1 великий розрізаний навпіл поперек стиглий помідор, міцно натискаючи, щоб м'якоть і сік увібралися в хліб. Викиньте шкірку помідора, коли вона спорожніє.
-
3
Рівномірно побризкайте 2 ст. л. оливкова олія екстра-класу поверхні, натерті помідором. Злегка приправте за смаком луската морська сіль.
-
4
Щедро викладіть 110 г тонко нарізаний хамон серрано або прошуто на нижню половину кожного багета. Закрийте сендвіч, злегка притисніть і одразу подавайте.