Jambonlu Sandviç
İspanya'nın en sevilen sandviçi, olgun domates ovulmuş ve zeytinyağı gezdirilmiş çıtır bir baget ekmeğin içine yerleştirilmiş ince dilimlenmiş kurutulmuş jambondur. Basit, mükemmel ve dakikalar içinde hazır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 rolls çıtır baget ekmek veya İspanyol usulü ekmek (pan de barra), uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 1 büyük olgun domates, enlemesine ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- damak zevkine göre pul deniz tuzu
- 110 g ince dilimlenmiş Serrano jambonu veya prosciutto
Yapılışı
-
1
2 rolls uzunlamasına ikiye bölünmüş çıtır baget ekmek veya İspanyol usulü ekmek (pan de barra) ekmeğini tamamen kesmeden kesin.
-
2
1 büyük enlemesine ikiye bölünmüş olgun domates ekmeğinin kesik tarafıyla her iki yarının kesik yüzeylerini kuvvetlice ovun, etli kısmın ve suyun ekmeğe nüfuz etmesi için sıkıca bastırın. İşi biten domates kabuğunu atın.
-
3
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekmeğini domatesle ovulmuş yüzeylerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Hafifçe damak zevkine göre pul deniz tuzu ile tatlandırın.
-
4
110 g ince dilimlenmiş Serrano jambonu veya prosciutto ekmeğini bagetin alt yarısının üzerine bolca dizin. Sandviçi kapatın, hafifçe bastırın ve hemen servis yapın.