ساندويتش الخامون
الساندويتش الأكثر محبوباً في إسبانيا: لحم خنزير مقدد مقطع إلى شرائح رفيعة موضوع داخل خبز باغيت مقرمش مفرود عليه طماطم ناضجة ومزود بزيت الزيتون. بسيط، مثالي، وجاهز في دقائق.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 rolls خبز باغيت مقرمش أو خبز على الطريقة الإسبانية, مقسوم إلى نصفين بالطول
- 1 كبير طماطم ناضجة, مقسومة إلى نصفين بالعرض
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- حسب الرغبة ملح بحري رقائق
- 110 غ لحم خنزير سيرانو مقطع إلى شرائح رفيعة أو بروسشوتو
طريقة التحضير
-
1
قطّع 2 rolls مقسوم إلى نصفين بالطول خبز باغيت مقرمش أو خبز على الطريقة الإسبانية دون قطعه تماماً حتى النهاية.
-
2
افرك الأسطح المقصوصة لكلا النصفين بقوة باستخدام الجانب المقصوص من 1 كبير مقسومة إلى نصفين بالعرض طماطم ناضجة، مع الضغط بقوة لكي يتشرب الخبز اللب والعصير. تخلص من قشرة الطماطم بعد استخدامها.
-
3
رش 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز بالتساوي فوق الأسطح المفروكة بالطماطم. تبّل بخفة باستخدام حسب الرغبة ملح بحري رقائق.
-
4
رتب 110 غ لحم خنزير سيرانو مقطع إلى شرائح رفيعة أو بروسشوتو بسخاء فوق النصف السفلي من كل باغيت. أغلق الساندويتش، واضغطه بخفة، وقدمه فوراً.