Bocadillo de Jamón
O sanduíche mais amado da Espanha: presunto curado fatiado bem fininho acomodado dentro de uma baguete crocante esfregada com tomate maduro e regada com azeite de oliva. Simples, perfeito e pronto em minutos.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 2 rolls baguete crocante ou pão estilo espanhol (pan de barra), cortada ao meio no sentido do comprimento
- 1 grande tomate maduro, cortado ao meio na transversal
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal marinho em flocos
- 110 g presunto serrano ou prosciutto fatiado bem fininho
Modo de preparo
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1
Corte 2 rolls cortada ao meio no sentido do comprimento baguete crocante ou pão estilo espanhol (pan de barra) sem cortar até o fim.
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2
Esfregue as superfícies cortadas de ambas as metades vigorosamente com o lado cortado de 1 grande cortado ao meio na transversal tomate maduro, pressionando firmemente para que a polpa e o suco penetrem no pão. Descarte a casca do tomate quando terminar.
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3
Regue 2 colheres (sopa) azeite de oliva extravirgem uniformemente sobre as superfícies esfregadas com tomate. Tempere levemente com a gosto sal marinho em flocos.
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4
Disponha 110 g presunto serrano ou prosciutto fatiado bem fininho generosamente sobre a metade inferior de cada baguete. Feche o sanduíche, pressione levemente e sirva imediatamente.