Карівurst з картоплею фрі
Хрустка картопля фрі з духовки в поєднанні з нарізаною братвурст, залитою теплою пряною соусною сумішшю з кетчупу та каррі.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1,4 кг картопля руссет, нарізана соломкою
- 60 мл рослинна олія
- 4 німецька братвурст
- 240 мл кетчуп
- 2 ст. л. томатна паста
- 2 ч. л. жовтий порошок каррі
- 1/2 ч. л. копчена паприка
- 1 ч. л. вурстерський соус
- 60 мл вода
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 220°C і застеліть деко пергаментним папером.
-
2
Змішайте 1,4 кг нарізана соломкою картопля руссет з половиною 60 мл рослинна олія на деко, викладіть в один шар і запікайте 30 хвилин до золотистого кольору.
-
3
Розігрійте решту 60 мл рослинна олія на сковороді на середньому вогні та обсмажте 4 німецька братвурст протягом 10-12 хвилин, перевертаючи, поки внутрішня температура не досягне 71°C.
-
4
Зніміть братвурст зі сковороди та наріжте кружечками на один укус.
-
5
У тій самій сковороді збийте разом 240 мл кетчуп, 2 ст. л. томатна паста, 2 ч. л. жовтий порошок каррі, 1/2 ч. л. копчена паприка, 1 ч. л. вурстерський соус та 60 мл вода на слабкому вогні протягом 3 хвилин.
-
6
Полийте соусом нарізану братвурст, посипте зверху додатковим жовтий порошок каррі та подавайте з хрусткою картоплею фрі.