Дакос
Традиційна критська страва з хрустких ячмінних сухарів, покритих свіжими тертими помідорами, солоним сиром фета, оливками та оливковою олією першого віджиму.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 ячмінні сухарі
- 2 великі стиглі помідори, терті
- 55 г сир фета, подрібнений
- 6 чорні оливки, без кісточок
- 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1/2 ч. л. сушений орегано
- 1/4 ч. л. морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Злегка збризніть 2 ячмінні сухарі краплею води, щоб вони трохи розм'якшилися.
-
2
Викладіть 2 ячмінні сухарі на тарілки для подачі.
-
3
Рівномірно викладіть ложкою 2 великі терті стиглі помідори поверх ячмінні сухарі, даючи томатному соку вбратися в хліб.
-
4
Зверху покладіть 55 г подрібнений сир фета та розкидайте 6 без кісточок чорні оливки.
-
5
Щедро полити 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму та приправити 1/4 ч. л. морська сіль і 1/2 ч. л. сушений орегано.