Dakos
Ein traditionelles kretaisches Gericht aus knusprigen Gerstenzwiebacken, belegt mit frisch geriebenen Tomaten, salzigem Feta-Käse, Oliven und nativem Olivenöl extra.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 2 Gerstenzwieback
- 2 groß reife Tomaten, gerieben
- 55 g Feta-Käse, zerbröselt
- 6 Kalamata-Oliven, entsteint
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/4 TL Meersalz
Zubereitung
-
1
Besprenke 2 Gerstenzwieback leicht mit einem Schluck Wasser, um sie etwas zu weichen.
-
2
Platziere 2 Gerstenzwieback auf Tellern.
-
3
Löffle 2 groß gerieben reife Tomaten gleichmäßig über Gerstenzwieback, damit der Tomatensaft in das Brot einziehen kann.
-
4
Toppe mit 55 g zerbröselt Feta-Käse und verstreuten 6 entsteint Kalamata-Oliven.
-
5
Beträufle großzügig mit 3 EL natives Olivenöl extra und würze mit 1/4 TL Meersalz und 1/2 TL getrockneter Oregano.