Dakos
Một món ăn truyền thống của Crete gồm bánh mì khô lúa mạch giòn rụm được phủ cà chua tươi bào nhuyễn, phô mai feta mặn, ô liu và dầu ô liu nguyên chất.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 bánh mì khô lúa mạch
- 2 lớn cà chua chín, bào nhuyễn
- 55 g phô mai feta, bóp vụn
- 6 quả ô liu Kalamata, bỏ hạt
- 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô
- 1/4 thìa cà phê muối biển
Cách làm
-
1
Rưới nhẹ một ít nước lên 2 bánh mì khô lúa mạch để làm mềm bánh đôi chút.
-
2
Đặt 2 bánh mì khô lúa mạch lên đĩa dọn ăn.
-
3
Múc 2 lớn bào nhuyễn cà chua chín rải đều lên bánh mì khô lúa mạch, để nước cà chua thấm vào bánh mì.
-
4
Phủ lên trên 55 g bóp vụn phô mai feta và rải đều 6 bỏ hạt quả ô liu Kalamata.
-
5
Rưới thật nhiều 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất lên trên và nêm với 1/4 thìa cà phê muối biển cùng 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô.