ดาคอส
อาหารดั้งเดิมจากเกาะครีตทำจากขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์ราดด้วยมะเขือเทศขูดสด ชีสเฟต้าเค็ม มะกอก และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 ขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์
- 2 ขนาดใหญ่ มะเขือเทศสุก, ขูด
- 55 ก. ชีสเฟต้า, บี้
- 6 มะกอกคาลามารา, ควักเมล็ดออก
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 1/2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1/4 ช้อนชา เกลือทะเล
วิธีทำ
-
1
พรมน้ำเล็กน้อยบน 2 ขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์ เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
-
2
วาง 2 ขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์ ลงบนจานเสิร์ฟ
-
3
ตัก 2 ขนาดใหญ่ ขูด มะเขือเทศสุก ราดให้ทั่ว ขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์ ปล่อยให้น้ำมะเขือเทศซึมเข้าสู่ขนมปัง
-
4
ท็อปด้วย 55 ก. บี้ ชีสเฟต้า และโรย 6 ควักเมล็ดออก มะกอกคาลามารา
-
5
ราดด้วย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ให้ชุ่มและปรุงรสด้วย 1/4 ช้อนชา เกลือทะเล และ 1/2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง