Dakos
Taze rendelenmiş domatesler, tuzlu feta peyniri, zeytinler ve sızma zeytinyağı ile taçlandırılmış kıtır arpa peksimetlerinden oluşan geleneksel bir Girit yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 arpa peksimeti
- 2 büyük olgun domates, rendelenmiş
- 55 g feta peyniri, ufalanmış
- 6 Kalamata zeytini, çekirdeği çıkarılmış
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Hafifçe yumuşamaları için biraz su ile 2 arpa peksimeti üzerine hafifçe su serpiştirin.
-
2
2 arpa peksimeti servis tabaklarına yerleştirin.
-
3
Domates sularının ekmeğe işlemesine izin vererek 2 büyük rendelenmiş olgun domates eşit şekilde arpa peksimeti üzerine kaşıkla dökün.
-
4
55 g ufalanmış feta peyniri ve etrafa serpiştirilmiş 6 çekirdeği çıkarılmış Kalamata zeytini ile süsleyin.
-
5
Cömertçe 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirin ve 1/4 çay kaşığı deniz tuzu ile 1/2 çay kaşığı kuru kekik ile tatlandırın.