Dakos
Un plat traditionnel crétois composé de biscottes d'orge croquantes garnies de tomates fraîches râpées, de feta salée, d'olives et d'huile d'olive extra-vierge.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 2 biscottes d'orge
- 2 gros tomates mûres, râpées
- 55 g feta, émiettée
- 6 olives de Kalamata, dénoyautées
- 3 c. à soupe huile d'olive extra-vierge
- 1/2 c. à café origan séché
- 1/4 c. à café sel marin
Préparation
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1
Arrosez légèrement 2 biscottes d'orge d'un peu d'eau pour les ramollir légèrement.
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2
Placez 2 biscottes d'orge sur des assiettes de service.
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3
Répartissez 2 gros râpées tomates mûres uniformément sur biscottes d'orge, en laissant le jus de tomate imbiber le pain.
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4
Garnissez avec 55 g émiettée feta et parsemez de 6 dénoyautées olives de Kalamata.
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5
Arrosez généreusement d' 3 c. à soupe huile d'olive extra-vierge et assaisonnez avec 1/4 c. à café sel marin et 1/2 c. à café origan séché.