Каша
Традиційна російська страва з смаaranої гречки, тушкованої в бульйоні з обсмаженою цибулею та маслом для насиченого земляного смаку.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 30 г несолоне вершкове масло
- 1 жовта цибуля, нарізана кубиками
- 240 мл обсмажена гречана крупа
- 475 мл овочевий бульйон
- 1/2 ч. л. дрібна сіль
Спосіб приготування
-
1
Розтопіть 30 г несолоне вершкове масло у середньому сотейнику на середньому вогні.
-
2
Додайте 1 нарізана кубиками жовта цибуля і готуйте 5 до 7 хвилин, поки вона не стане м'якою та прозорою.
-
3
Додайте 240 мл обсмажена гречана крупа і постійно помішуйте 2 хвилини, щоб підсмажити її в маслі.
-
4
Влийте 475 мл овочевий бульйон і вмішайте 1/2 ч. л. дрібна сіль.
-
5
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогень до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин, поки рідина повністю не вбереться.
-
6
Зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою 5 хвилин, перш ніж розпушити виделкою.