Kasha
Một món kiều mạch rang truyền thống của Nga được ninh trong nước dùng với hành tây xào và bơ để tạo hương vị đậm đà, mộc mạc.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 30 g bơ nhạt
- 1 hành tây vàng, thái hạt lựu
- 240 ml hạt kiều mạch rang
- 475 ml nước dùng rau củ
- 1/2 thìa cà phê muối mịn
Cách làm
-
1
Đun chảy 30 g bơ nhạt trong một chiếc nồi vừa ở nhiệt độ trung bình.
-
2
Cho 1 thái hạt lựu hành tây vàng vào và nấu trong 5 đến 7 phút cho đến khi mềm và trong.
-
3
Cho 240 ml hạt kiều mạch rang vào và khuấy liên tục trong 2 phút để rang trong bơ.
-
4
Đổ 475 ml nước dùng rau củ vào và khuấy đều 1/2 thìa cà phê muối mịn.
-
5
Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy vung và ninh trong 15 phút cho đến khi cạn hết nước.
-
6
Nhấc khỏi bếp và để nguyên vung trong 5 phút trước khi xới tơi bằng nĩa.