Thịt ba chỉ chiên giòn kiểu El Salvador
Thịt ba chỉ chiên giòn cắt thành miếng vừa ăn, dọn kèm chanh, muối và bánh ngô. Món ăn đường phố mặn mà được yêu thích.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g thịt ba chỉ, cắt thành khối 2,5 cm
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê bột thìa là
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 chanh tươi
- 8 bánh ngô, làm ấm
Cách làm
-
1
Cho 910 g cắt thành khối 2,5 cm thịt ba chỉ vào một nồi lớn và đổ nước ngập. Đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh trong 15 đến 20 phút cho đến khi thịt chín mềm.
-
2
Ráo nước thịt thật kỹ và thấm khô bằng khăn giấy. Nêm với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu đen, 1/2 thìa cà phê bột thìa là, và 4 tép băm nhỏ tỏi.
-
3
Làm nóng lượng dầu vừa đủ trong một chảo lớn đạt độ sâu 1 cm. Khi đã nóng, chiên thịt thành từng mẻ cho đến khi các cạnh giòn và có màu vàng nâu, khoảng 8 đến 10 phút.
-
4
Chuyển sang khăn giấy để ráo dầu. Dọn ăn nóng với các miếng 1 chanh tươi tươi và 8 làm ấm bánh ngô ở bên cạnh.