Quesadilla Nhân Loroco
Bánh tortilla giòn rụm được nhân đầy phô mai tan chảy và hoa loroco, một loại hoa thơm của El Salvador có hương vị tinh tế giống măng tây. Món khai vị thanh lịch làm nổi bật các nguyên liệu địa phương.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 8 bánh tortilla bắp
- 120 ml hoa loroco (tươi hoặc đông lạnh)
- 225 g phô mai mozzarella, bào sợi
- 55 g bơ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
- 1 chanh tươi
Cách làm
-
1
Đặt 225 g bào sợi phô mai mozzarella và 120 ml hoa loroco (tươi hoặc đông lạnh) lên một nửa của mỗi 8 bánh tortilla bắp.
-
2
Gập đôi từng chiếc tortilla lại để giữ phần nhân bên trong.
-
3
Đun nóng 55 g bơ trong một chiếc chảo lớn ở nhiệt độ trung bình.
-
4
Làm theo từng đợt, nướng những chiếc tortilla đã gập trong 2 đến 3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng và giòn. Phô mai sẽ bắt đầu tan chảy.
-
5
Chuyển ra đĩa đựng. Nêm với 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen.
-
6
Dùng nóng kèm các miếng 1 chanh tươi tươi ở bên cạnh để trang trí và tăng hương vị.