Nasi Kuning
Một loại cơm thơm của Indonesia được nấu với nước cốt dừa, bột nghệ và lá thơm. Món ăn này mang lại màu vàng óng và hương vị thảo mộc phong phú, thích hợp cho các bữa ăn mừng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 370 g gạo lài, đã vo
- 240 ml nước cốt dừa nguyên chất
- 350 ml nước
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 2 cây sả, đập dập
- 4 lá chúc, vò dập
- 1 lá dứa, thắt nút
- 1 thìa cà phê muối biển mịn
Cách làm
-
1
Cho 240 ml nước cốt dừa nguyên chất, 350 ml nước, 1 thìa cà phê bột nghệ và 1 thìa cà phê muối biển mịn vào một chiếc nồi vừa trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi mịn.
-
2
Thêm 2 đập dập cây sả, 4 vò dập lá chúc, 1 thắt nút lá dứa và 370 g đã vo gạo lài vào nồi, sau đó đun sôi.
-
3
Giảm nhỏ lửa, đậy kín nắp và ninh trong 15 phút cho đến khi cạn nước.
-
4
Nhấc xuống bếp và để yên đậy nắp trong 10 phút, sau đó bỏ các loại lá thảo mộc và xới tơi bằng nĩa.