Emping
Bánh phồng Indonesia giòn, hơi đắng làm từ hạt melinjo, được rán nhẹ và nêm chút muối.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 200 g bánh emping sống
- 475 ml dầu thực vật
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
Cách làm
-
1
Đun nóng 475 ml dầu thực vật trong một chiếc chảo sâu lòng trên lửa vừa cho đến khi đạt nhiệt độ 180°C.
-
2
Cẩn thận thả một mẻ nhỏ 200 g bánh emping sống vào dầu nóng.
-
3
Rán trong 5 đến 10 giây cho đến khi nở hoàn toàn và có màu vàng nhạt.
-
4
Vớt ra bằng thìa có rãnh và để ráo trên khăn giấy.
-
5
Rắc 1/2 thìa cà phê muối biển mịn khi bánh vẫn còn nóng.