Bawang Goreng
Hành tím phi giòn kiểu Indonesia mang lại độ giòn thơm và chiều sâu hương vị cho các món ăn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g hành tím, thái mỏng
- 1/2 thìa cà phê muối mịn
- 475 ml dầu thực vật
Cách làm
-
1
Trộn đều 450 g thái mỏng hành tím với 1/2 thìa cà phê muối mịn trong một tô trộn và để nghỉ trong 10 phút.
-
2
Chắt bỏ phần nước tiết ra từ hành tím và thấm khô thật kỹ bằng khăn giấy.
-
3
Làm nóng 475 ml dầu thực vật trong một chiếc chảo rộng ở nhiệt độ vừa cho đến khi đạt 150°C.
-
4
Cho hành tím vào dầu nóng và rán trong 8 đến 10 phút, khuấy liên tục để hành ngả vàng đều.
-
5
Vớt hành tím bằng thìa có lỗ khi hành có màu vàng nhạt và để ráo trên khăn giấy cho giòn.