土耳其砂锅虾
多汁的虾仁与芳香蔬菜、番茄和香草一起翻炒，放入单人小砂锅中，盖上一层融化且冒泡的奶酪烤制而成。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 450 克 生虾仁, 去壳
- 30 克 无盐黄油
- 1 大勺 橄榄油
- 1 黄洋葱, 切丁
- 1 青椒, 切丁
- 4 大蒜, 切碎
- 360 克 罗马番茄, 切碎
- 1 大勺 番茄膏
- 1 小勺 干牛至
- 1/2 小勺 红辣椒碎
- 1/2 小勺 盐
- 115 克 土耳其卡萨尔奶酪, 擦丝
做法
-
1
将烤箱预热至 200°C。
-
2
在中火平底锅中融化 30 克 无盐黄油 并加热 1 大勺 橄榄油。
-
3
加入 1 切丁 黄洋葱 和 1 切丁 青椒，烹煮 5 分钟直至变软。
-
4
加入 4 切碎 大蒜 搅拌均匀，烹煮 1 分钟至散发香味。
-
5
加入 360 克 切碎 罗马番茄、1 大勺 番茄膏、1 小勺 干牛至、1/2 小勺 红辣椒碎 和 1/2 小勺 盐，煨煮 5 分钟直到番茄软烂。
-
6
加入 450 克 去壳 生虾仁 轻轻翻拌，烹煮 2 分钟直到开始变粉。
-
7
将混合物转移到小型单人陶制烤盘或一个大砂锅中。
-
8
表面均匀撒上 115 克 擦丝 土耳其卡萨尔奶酪。
-
9
烘烤 8 到 10 分钟，直到奶酪融化且虾的内部温度达到 63°C。