الزيتون المتبل
زيتون أخضر مهشوس ومتبل بالثوم وقشور الحمضيات وخل الشيري والأعشاب العطية. لقمة كلاسيكية غنية بالنكهات اللذيذة والمنعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 700 مل زيتون أخضر غير منزوع النوى, مهشوس
- 120 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 فصوص الثوم, مهروس
- 4 شرائط قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف
- 2 ملعقتان كبيرتان خل الشيري
طريقة التحضير
-
1
ضع 700 مل مهشوس زيتون أخضر غير منزوع النوى في وعاء أو برطمان زجاجي.
-
2
أضف 4 مهروس فصوص الثوم و 4 شرائط قشر الليمون و 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف إلى الزيتون.
-
3
صَبّ 120 مل زيت زيتون بكر ممتاز و 2 ملعقتان كبيرتان خل الشيري، ثم اقلب المزيج برفق ليمتزج.
-
4
غِطِّ الوعاء واتركه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.