Aceitunas Aliñadas
Azeitonas verdes esmagadas marinadas com alho, casca de citrinos, vinagre de Jerez e ervas aromáticas. Um petisco clássico repleto de sabor salgado e picante.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 700 ml azeitonas verdes com caroço, esmagadas
- 120 ml azeite de oliva extravirgem
- 4 dentes de alho, amassados
- 4 tiras casca de limão
- 1 colher (chá) orégano seco
- 1/2 colher (chá) tomilho seco
- 2 colheres (sopa) vinagre de Jerez
Modo de preparo
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1
Coloque 700 ml esmagadas azeitonas verdes com caroço em uma tigela ou pote de vidro.
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2
Adicione 4 amassados dentes de alho, 4 tiras casca de limão, 1 colher (chá) orégano seco e 1/2 colher (chá) tomilho seco às azeitonas.
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3
Despeje 120 ml azeite de oliva extravirgem e 2 colheres (sopa) vinagre de Jerez, depois mexa delicadamente para misturar.
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4
Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas antes de servir.