بونياتو مسلوق
بطاطا حلوة بيضاء مسلوقة وطنية طرية ومزينة بصلصة موجو دافئة بالثوم والبرتقال المر.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 910 غ بطاطا حلوة بيضاء, مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 6 فصوص ثوم, مفرومة
- 60 مل عصير برتقال مر
- 1/2 رأس بصل أصفر, مقطع شرائح رقيقة
طريقة التحضير
-
1
ضع 910 غ مقطعة مكعبات بطاطا حلوة بيضاء في قدر، واغمره بالماء، وأضف 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير.
-
2
اغلِ على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طرياً عند الوخز بالشوكة.
-
3
سخن 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
-
4
قلب 1/2 رأس مقطع شرائح رقيقة بصل أصفر و 6 مفرومة فصوص ثوم في الزيت الدافئ حتى يلين.
-
5
ارفع المقلاة عن النار واخفق معها 60 مل عصير برتقال مر.
-
6
صفِّ بطاطا حلوة بيضاء وصبَّ صلصة موجو الدافئة فوقه.