Вареный батат
Нежный отварной белый батат, заправленный теплым соусом мохо с чесноком и апельсиновым соком.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 910 г батат, кубиками
- 1 ч. л. кошерная соль
- 60 мл оливковое масло первого отжима
- 6 зубчики чеснока, измельченные
- 60 мл сок померадца
- 1/2 головка желтый репчатый лук, тонко нарезанный
Способ приготовления
-
1
Положите 910 г кубиками батат в кастрюлю, залейте водой и добавьте 1 ч. л. кошерная соль.
-
2
Варите на среднем огне 20 минут до мягкости.
-
3
Разогрейте 60 мл оливковое масло первого отжима в небольшой сковороде на среднем огне.
-
4
Обжарьте 1/2 головка тонко нарезанный желтый репчатый лук и 6 измельченные зубчики чеснока в теплом масле до мягкости.
-
5
Снимите сковороду с огня и вмешайте венчиком 60 мл сок померадца.
-
6
Слейте воду с батат и полейте сверху теплым соусом мохо.