Варений боньято
Ніжна варена біла солодка картопля, заправлена теплим соусом мохо з часником та соком гіркого апельсина.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г боньято, нарізаний кубиками
- 1 ч. л. кошерна сіль
- 60 мл оливкова олія першого віджиму
- 6 зубчики часнику, подрібнений
- 60 мл сік гіркого апельсина
- 1/2 головка жовта цибуля, тонко нарізана
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 910 г нарізаний кубиками боньято в каструлю, залийте водою та додайте 1 ч. л. кошерна сіль.
-
2
Варіть на середньому вогні 20 хвилин до м'якості, поки він не буде легко протикатися виделкою.
-
3
Розігрійте 60 мл оливкова олія першого віджиму на невеликій сковорідці на середньому вогні.
-
4
Обсмажте 1/2 головка тонко нарізана жовта цибуля та 6 подрібнений зубчики часнику в теплій олії до розм'якшення.
-
5
Зніміть сковорідку з вогню та вмішайте віничком 60 мл сік гіркого апельсина.
-
6
Зцідіть боньято та полити теплою оліїстою сумішшю зверху.