سلطة المعكرونة على الطريقة الترينيدادية
سلطة معكرونة كاريبية كريمية تضم معكرونة طرية ممزوجة مع البازلاء الخضراء والجزر المبشور والفلفل الحلو وصلصة المايونيز المنعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 230 غ معكرونة على شكل كوع
- 180 مل مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
- 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
- 75 غ فلفل حلو أحمر, مقطع إلى مكعبات
- 65 غ جزر, مبشور
- 75 غ بازلاء خضراء مجمدة, مذابة
- 50 غ كرفس, مقطع نعومة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مطحون
طريقة التحضير
-
1
أغلِ قدرًا كبيرًا من الماء المملح، وأضف 230 غ معكرونة على شكل كوع، واطبخ وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح طرية.
-
2
صَفِّ معكرونة على شكل كوع المطبوخة، واشطفها جيدًا بالماء البارد لإيقاف الطهي، ثم صَفِّها تمامًا.
-
3
في وعاء كبير، اخفق 180 مل مايونيز و1 ملعقة كبيرة خردل أصفر و1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي و1/2 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة مطحون فلفل أسود معًا حتى تصبح ناعمة.
-
4
أضف معكرونة على شكل كوع و75 غ مقطع إلى مكعبات فلفل حلو أحمر و65 غ مبشور جزر و75 غ مذابة بازلاء خضراء مجمدة و50 غ مقطع نعومة كرفس إلى وعاء الصلصة.
-
5
اقلب كل شيء برفق حتى يمتزج جيدًا، ثم غطِّه وبرِّده لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل قبل التقديم.