سلطة الخيار والجبنة الفيتا
سلطة مقرمشة ومنعشة تضم شرائح الخيار وطماطم الكرز الحلوة وجبنة الفيتا المنعشة المقلبة في صلصة الخل والأوريغانو.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 خيار إنجليزي, مقطع شرائح
- 150 غ طماطم الكرز, مقطعة أنصافا
- 120 مل زيتون كالاماتا منزوع النوى, مقطع أنصافا
- 80 غ بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة
- 55 غ جبنة فيتا, مفتتة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفق معا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز و 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر و 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-
2
أضف 2 مقطع شرائح خيار إنجليزي و 150 غ مقطعة أنصافا طماطم الكرز و 120 مل مقطع أنصافا زيتون كالاماتا منزوع النوى و 80 غ مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر إلى الصلصة.
-
3
قلب بلطف لتمتزج جميع المكونات تماما.
-
4
ضع 55 غ مفتتة جبنة فيتا على الوجه مباشرة قبل التقديم.