سلطة الكิมتشي
سلطة غيوتشيو-ري الكورية الطازجة مع ملفوف مقرمش يُمزج في صلصة حارة ولذيذة من الثوم والفلفل الحار.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 450 غ ملفوف نابا, مفروم
- 3 أعواد بصل أخضر, مقطع شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان رقائق الفلفل الحار الكورية
- 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 3 فصوص الثوم, مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج, مبشور
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص
- 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمصة
طريقة التحضير
-
1
اخفق 2 ملعقتان كبيرتان رقائق الفلفل الحار الكورية و 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك و 3 مفروم ناعماً فصوص الثوم و 1 ملعقة صغيرة مبشور زنجبيل طازج و 1 ملعقة كبيرة سكر و 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص معاً في وعاء كبير.
-
2
أضف 450 غ مفروم ملفوف نابا و 3 أعواد مقطع شرائح بصل أخضر إلى وعاء التتبيلة.
-
3
قلب المكونات برفق حتى تتغلف الأوراق بالكامل.
-
4
انثر 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمصة وقدمها فوراً.