Salada de Kimchi
Uma salada coreana geotjeori fresca com repolho crocante misturado em um molho picante e saboroso de alho e pimenta.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 450 g acelga chinesa, picada
- 3 talos cebolinhas, fatiadas
- 2 colheres (sopa) flocos de pimenta coreana
- 1 colher (sopa) molho de peixe
- 3 dentes de alho, picado
- 1 colher (chá) gengibre fresco, ralado
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) óleo de gergelim torrado
- 1 colher (chá) sementes de gergelim torradas
Modo de preparo
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1
Bata 2 colheres (sopa) flocos de pimenta coreana, 1 colher (sopa) molho de peixe, 3 picado dentes de alho, 1 colher (chá) ralado gengibre fresco, 1 colher (sopa) açúcar e 1 colher (sopa) óleo de gergelim torrado juntos em uma tigela grande.
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2
Adicione 450 g picada acelga chinesa e 3 talos fatiadas cebolinhas à tigela do molho.
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3
Misture tudo delicadamente até que as folhas estejam completamente cobertas.
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4
Polvilhe com 1 colher (chá) sementes de gergelim torradas e sirva imediatamente.