تشابسالديوك
كعكات الأرز الحلوة الكورية المطاطية المحشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء الناعم والمغشاة بخفة بنشا البطاطس.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 160 غ دقيق الأرز الحلو
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 180 مل ماء
- 180 مل معجون الفاصوليا الحمراء الحلو
- 40 غ نشا البطاطس
طريقة التحضير
-
1
في وعاء مقاوم للحرارة، اخفق 160 غ دقيق الأرز الحلو و2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات و1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم معاً.
-
2
اخفق 180 مل ماء حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
3
غطِ الوعاء بإحكام بغلاف مقاوم للحرارة وقم بالطهي بالبخار فوق ماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى يصبح شفافاً.
-
4
انثر 40 غ نشا البطاطس على سطح عمل نظيف.
-
5
اقلب العجين الساخن على النشا وقسمه إلى حصص متساوية.
-
6
افرد كل قطعة عجين وضع 180 مل معجون الفاصوليا الحمراء الحلو في المنتصف.
-
7
اقرص حواف العجين بإحكام فوق الحشوة لإغلاقها على شكل كرات ناعمة.