Ensalada de kimchi
Una ensalada coreana geotjeori fresca con repollo crujiente mezclado en un aderezo picante y sabroso de ajo y chile.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 450 g col china, picada
- 3 tallos cebolletas, en rodajas
- 2 cda hojuelas de chile coreano
- 1 cda salsa de pescado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cdta jengibre fresco, rallado
- 1 cda azúcar
- 1 cda aceite de sésamo tostado
- 1 cdta semillas de sésamo tostadas
Instrucciones
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1
Bate 2 cda hojuelas de chile coreano, 1 cda salsa de pescado, 3 picados dientes de ajo, 1 cdta rallado jengibre fresco, 1 cda azúcar y 1 cda aceite de sésamo tostado juntos en un tazón grande.
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2
Agrega 450 g picada col china y 3 tallos en rodajas cebolletas al tazón del aderezo.
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3
Mezcla todo con suavidad hasta que las hojas estén completamente cubiertas.
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4
Espolvorea con 1 cdta semillas de sésamo tostadas y sirve inmediatamente.