كيسادِيَّات اللُوروكُوت
تُورتيَّات مقرمشة محشوّة بالجبن المذاب واللُوروكُو، وهو زهر سلفادوري عطري ذو نكهة رقيقة تشبه الهليون. مقبلات أنيقة تُبرز المكونات المحليّة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 8 تُورتيَّات الذرة
- 120 مل أزهار اللُوروكُو (طازجة أو مجمدة)
- 225 غ جبن الموتزاريلا, مبشور
- 55 غ الزبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 1 الليمون الطازج
طريقة التحضير
-
1
ضَع 225 غ مبشور جبن الموتزاريلا و120 مل أزهار اللُوروكُو (طازجة أو مجمدة) على نصف واحد من كل 8 تُورتيَّات الذرة.
-
2
اطوِ كل تُورتيَّات إلى النصف لتغطية الحشو.
-
3
سَخِّن 55 غ الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
-
4
على دفعات، حمِّص التُورتيَّات المطوية لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يجب أن يبدأ الجبن في الذوبان.
-
5
انقلها إلى طبق التقديم. تبِّلها بـ1/2 ملعقة صغيرة الملح و1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
-
6
قدّمها ساخنة مع شرائح 1 الليمون الطازج على الجانب للتزيين والنكهة.