洛罗科奶酪饼
脆皮玉米饼，里面填满了融化的奶酪和洛罗科，这是一种芳香的萨尔瓦多花卉，带有细腻的类似芦笋的风味。这是一道展现当地食材的优雅开胃菜。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 8 玉米饼
- 120 毫升 洛罗科花（新鲜或冷冻）
- 225 克 马苏里拉奶酪, 切碎
- 55 克 黄油
- 1/2 小勺 盐
- 1/4 小勺 黑胡椒
- 1 新鲜青柠
做法
-
1
将 225 克 切碎 马苏里拉奶酪 和 120 毫升 洛罗科花（新鲜或冷冻） 放在每个 8 玉米饼 的一半上。
-
2
将每个玉米饼对折以包裹馅料。
-
3
在大平底锅中用中火加热 55 克 黄油。
-
4
分批次将对折的玉米饼每面烤 2 到 3 分钟，直到呈金黄色且酥脆。奶酪应该开始融化。
-
5
转移到上菜盘中。用 1/2 小勺 盐 和 1/4 小勺 黑胡椒 调味。
-
6
趁热配上新鲜的 1 新鲜青柠 角，作为装饰和调味。