سايمن
حساء نودلز هاوائي مريح مع نودلز البيض الصينية في مرقة خفيفة، يعلوه لحم الخنزير المقدد، كعكة السمك، البصل الأخضر، وبيض مسلوق نصف سلقة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1.9 لتر مرقة الدجاج
- 1 packet كيس داشي (أو مسحوق الداشي)
- 340 غ تشاو مين أو نودلز البيض الصينية
- 170 غ لحم الخنزير الصيني أو لحم الخنزير المعلب, مقطع مكعبات
- 230 غ كعكة السمك (سوريمي أو كامابوكو), مقطعة شرائح
- 4 البيض
- 4 البصل الأخضر, مقطع شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
- حسب الرغبة الملح والفلفل الأبيض
طريقة التحضير
-
1
اغلِ وعاءً من الماء. أضف 4 البيض واطهِ لمدة 6 إلى 7 دقائق للحصول على بيض مسلوق نصف سلقة، ثم انقله إلى ماء مثلج.
-
2
في قدر كبير، اغلِ 1.9 لتر مرقة الدجاج. أضف 1 packet كيس داشي (أو مسحوق الداشي) واتركه على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق لامتصاص النكهة.
-
3
أضف 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا و حسب الرغبة الملح والفلفل الأبيض إلى المرقة.
-
4
في قدر آخر، اطهِ 340 غ تشاو مين أو نودلز البيض الصينية وفقاً لتوجيهات العبوة حتى تصبح طرية فقط. صفها ووزعها في الأطباق.
-
5
صب المرقة الساخنة فوق النودلز في كل طبق.
-
6
زين كل طبق بـ 170 غ مقطع مكعبات لحم الخنزير الصيني أو لحم الخنزير المعلب، 230 غ مقطعة شرائح كعكة السمك (سوريمي أو كامابوكو)، وبيضة (متقشرة ومقسومة نصفين).
-
7
زين بـ 4 مقطع شرائح البصل الأخضر وقدمه فوراً.