Saimin
Hafif bir et suyunda Çin yumurtalı erişteleri, üzerinde jambon, balık kek, yeşil soğan ve yumuşak haşlanmış yumurta bulunan, iç ısıtan bir Hawaii erişte çorbasıdır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1,9 l tavuk suyu
- 1 packet dashi paketi (veya dashi tozu)
- 340 g chow mein veya Çin yumurtalı eriştesi
- 170 g Çin jambonu veya konserve jambon, küp doğranmış
- 230 g balık keki (surimi veya kamaboko), dilimlenmiş
- 4 yumurta
- 4 yeşil soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- damak zevkine göre tuz ve beyaz biber
Yapılışı
-
1
Bir tencere suyu kaynatın. 4 yumurta ekleyin ve yumuşak kıvamda haşlamak için 6 ila 7 dakika pişirin, ardından buzlu suya aktarın.
-
2
Geniş bir tencerede 1,9 l tavuk suyu kaynama noktasına getirin. 1 packet dashi paketi (veya dashi tozu) ekleyin ve aromanın geçmesi için 2 ila 3 dakika kısık ateşte tutun.
-
3
Et suyuna 2 yemek kaşığı soya sosu ve damak zevkine göre tuz ve beyaz biber ekleyin.
-
4
Başka bir tencerede 340 g chow mein veya Çin yumurtalı eriştesi paket talimatlarına göre yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve kaselere paylaştırın.
-
5
Her kasedeki eriştelerin üzerine sıcak et suyunu dökün.
-
6
Her kasenin üzerine 170 g küp doğranmış Çin jambonu veya konserve jambon, 230 g dilimlenmiş balık keki (surimi veya kamaboko) ve bir yumurta (kabuğu soyulmuş ve ikiye bölünmüş) yerleştirin.
-
7
4 dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin ve hemen servis yapın.