سلطة شوبا
سلطة روسية كلاسيكية ذات طبقات تضم سمك الرنجة المخلل والخضروات الجذرية الطرية والبيض المسلوق جيداً والمايونيز. تُعرف أيضاً باسم الرنجة المتبلة، ويتم تبريد هذا الطبق للسماح للنكهات بالتداخل لتشكيل طبق رئيسي غني ولذيذ.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 230 غ فيليه الرنجة المخلل, مقطع إلى مكعبات
- 1 صغير بصل أصفر, مفروم ناعماً
- 2 متوسط بطاطس مسلوقة, مبشورة
- 2 متوسط جزر مسلوق, مبشور
- 3 كبيرة بيض مسلوق جيداً, مبشور
- 2 متوسط شمندر مسلوق, مبشور
- 180 مل مايونيز
طريقة التحضير
-
1
ضعي 230 غ مقطع إلى مكعبات فيليه الرنجة المخلل في طبقات على طول قاع طبق تقديم زجاجي.
-
2
انثري 1 صغير مفروم ناعماً بصل أصفر فوق الرنجة وافركي طبقة رقيقة من 180 مل مايونيز.
-
3
أضيفي 2 متوسط مبشورة بطاطس مسلوقة في طبقة متساوية وافركيها بـ مايونيز.
-
4
ضعي 2 متوسط مبشور جزر مسلوق و 3 كبيرة مبشور بيض مسلوق جيداً في طبقات، ثم غطي المزيج بالمزيد من مايونيز.
-
5
ضعي 2 متوسط مبشور شمندر مسلوق في الأعلى وافركي ما تبقى من مايونيز فوق السطح العلوي.
-
6
غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.