Ensalada Shuba
Una ensalada rusa clásica en capas con arenque en escabeche, verduras de raíz tiernas, huevos duros y mayonesa. También conocida como arenque bajo abrigo, este plato se enfría para permitir que los sabores se combinen en un centro de mesa rico y sabroso.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
Cocina esta receta gratis en la appGratis. Sin descargas ni registros. La pantalla se mantiene encendida y cada paso puede tener su propio temporizador.
Ingredientes
- 230 g filetes de arenque en escabeche, cortados en dados
- 1 pequeño cebolla amarilla, picada finamente
- 2 medianos patatas cocidas, ralladas
- 2 medianos zanahorias cocidas, ralladas
- 3 grandes huevos duros, rallados
- 2 medianos remolachas cocidas, ralladas
- 180 ml mayonesa
Instrucciones
-
1
Coloca 230 g cortados en dados filetes de arenque en escabeche en el fondo de una fuente de vidrio para servir.
-
2
Esparce 1 pequeño picada finamente cebolla amarilla sobre el arenque y extiende una capa fina de 180 ml mayonesa.
-
3
Agrega 2 medianos ralladas patatas cocidas en una capa uniforme y unta con mayonesa.
-
4
Coloca en capas 2 medianos ralladas zanahorias cocidas y 3 grandes rallados huevos duros, luego cubre con más mayonesa.
-
5
Cubre con 2 medianos ralladas remolachas cocidas y esparce la mayonesa restante sobre la superficie superior.
-
6
Cubre el plato y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.