Grasgelee Dessert
Ein erfrischendes thailändisches Kräuterdessert mit zarten Grasgeleewürfeln, serviert auf zerstoßenem Eis mit dunklem braunem Sirup.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 475 ml Grasgelee, gewürfelt
- 105 g dunkler brauner Zucker
- 120 ml Wasser
- 475 ml zerstoßenes Eis
Zubereitung
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1
Mische 105 g dunkler brauner Zucker und 120 ml Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
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2
Rühre 3 Minuten lang ständig, bis sich der Zucker zu einem Sirup aufgelöst hat, nimm ihn dann von der Hitze und kühle ihn ab.
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3
Verteile 475 ml gewürfelt Grasgelee gleichmäßig auf Servierschalen.
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4
Gib 475 ml zerstoßenes Eis auf jede Schale und beträufle sie mit dem abgekühlten braunen Sirup.