ग्रास जेली डेज़र्ट
एक ताज़ा थाई हर्बल डेज़र्ट जिसमें गहरे भूरे रंग की चीनी की चाशनी के साथ कुचली हुई बर्फ पर रखी गई कोमल ग्रास जेली के टुकड़े होते हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 475 मि.ली. ग्रास जेली, क्यूब्स में कटा हुआ
- 105 ग्राम डार्क ब्राउन शुगर
- 120 मि.ली. पानी
- 475 मि.ली. कुचली हुई बर्फ
बनाने की विधि
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1
एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर 105 ग्राम डार्क ब्राउन शुगर और 120 मि.ली. पानी मिलाएं।
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2
चीनी के चाशनी में घुलने तक लगातार 3 मिनट तक हिलाएं, फिर आंच से हटाकर ठंडा करें।
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3
पररोसने वाले कटोरे में 475 मि.ली. क्यूब्स में कटा हुआ ग्रास जेली को समान रूप से बांटें।
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4
प्रत्येक कटोरे के ऊपर 475 मि.ली. कुचली हुई बर्फ डालें और ठंडी की गई ब्राउन शुगर की चाशनी छिड़कें।