Postre de Gelatina de Hierba
Un refrescante postre de hierbas tailandés que presenta tiernos cubos de gelatina de hierba servidos sobre hielo picado con almíbar de azúcar moreno oscuro.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 475 ml gelatina de hierba, en cubos
- 105 g azúcar moreno oscuro
- 120 ml agua
- 475 ml hielo picado
Instrucciones
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1
Combine 105 g azúcar moreno oscuro y 120 ml agua en una cacerola pequeña a fuego medio.
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2
Remueva constantemente durante 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva en almíbar, luego retire del fuego y deje enfriar.
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3
Divida 475 ml en cubos gelatina de hierba de manera uniforme en tazones para servir.
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4
Cubra cada tazón con 475 ml hielo picado y rocíe con el almíbar de azúcar moreno enfriado.