Prawn Cocktail
Eine klassische Vorspeise aus saftigen Garnelen in einer würzigen Marie-Rose-Soße, serviert auf knackigem, zerkleinertem Salat.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 340 g gekochte Riesengarnelen, geschält
- 120 ml Mayonnaise
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 TL frischer Zitronensaft
- 1/2 TL glutenfreie Worcestershire-Soße
- 2 Spritzer Chilisoße
- 100 g Eisbergsalat, zerkleinert
- 1/4 TL Paprikapulver
Zubereitung
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1
Verrühren Sie 120 ml Mayonnaise, 2 EL Tomatenketchup, 2 TL frischer Zitronensaft, 1/2 TL glutenfreie Worcestershire-Soße und 2 Spritzer Chilisoße in einer Schüssel zu einer glatten Soße.
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2
Verteilen Sie 100 g zerkleinert Eisbergsalat gleichmäßig auf vier kleine Cocktailgläser.
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3
Heben Sie 340 g geschält gekochte Riesengarnelen unter die Soße, bis sie gleichmäßig bedeckt sind, und legen Sie vier ganze Garnelen beiseite.
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4
Geben Sie die marinierten Garnelen löffelweise auf den Salat, bestreuen Sie sie mit 1/4 TL Paprikapulver und garnieren Sie jedes Glas mit einer zurückgelegten Garnele.