프rawn 칵테일
아삭한 채 썬 양상추 위에 매콤새콤한 마리 로즈 소스를 버무린 통통한 새우를 올린 클래식 에피타이저.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 340 g 익힌 킹프론, 껍질을 깐
- 120 ml 마요네즈
- 2 큰술 토마토 케첩
- 2 작은술 신선한 레몬즙
- 1/2 작은술 글루텐 프리 우스터소스
- 2 대시 핫페퍼 소스
- 100 g 양상추, 채 썬
- 1/4 작은술 파프리카 가루
만드는 법
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1
볼에 120 ml 마요네즈, 2 큰술 토마토 케첩, 2 작은술 신선한 레몬즙, 1/2 작은술 글루텐 프리 우스터소스, 2 대시 핫페퍼 소스을 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
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2
100 g 채 썬 양상추을 네 개의 작은 칵테일 잔에 골고루 나누어 담습니다.
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3
통새우 네 마리를 따로 남겨둔 채, 340 g 껍질을 깐 익힌 킹프론을 소스에 골고루 버무립니다.
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4
소스에 버무린 새우를 양상추 위에 얹고, 1/4 작은술 파프리카 가루을 뿌린 뒤 남겨둔 새우를 각 잔의 맨 위에 올립니다.