Garnidencocktail
Een klassiek voorgerecht met sappige garnalen gemengd in een pittige Marie Rose saus geserveerd over knapperige fijngesneden sla.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 340 g gekookte tijgergarnalen, gepeld
- 120 ml mayonaise
- 2 el tomatenketchup
- 2 tl verse citroensap
- 1/2 tl glutenvrije Worcestershire saus
- 2 scheutjes hete pepersaus
- 100 g ijsbergsla, fijngesneden
- 1/4 tl paprikapoeder
Bereidingswijze
-
1
Klop in een kom 120 ml mayonaise, 2 el tomatenketchup, 2 tl verse citroensap, 1/2 tl glutenvrije Worcestershire saus en 2 scheutjes hete pepersaus door elkaar tot een glad geheel.
-
2
Verdeel de 100 g fijngesneden ijsbergsla gelijkmatig over vier kleine cocktailglazen.
-
3
Schep de 340 g gepeld gekookte tijgergarnalen door de saus tot ze gelijkmatig zijn bedekt, en houd vier hele garnalen apart.
-
4
Schep de met saus bedekte garnalen over de sla, bestrooi met 1/4 tl paprikapoeder en leg op elk glas een achtergehouden garnaal.