Eingeweichter Garri
Eine klassische westafrikanische Erfrischung aus Maniokgranulat, eingeweicht in kaltem Wasser, gesüßt mit Milch und Zucker und garniert mit knackigen gerösteten Erdnüssen.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 120 ml Garri
- 240 ml kaltes Wasser
- 2 TL Haushaltszucker
- 2 EL Kondensmilch
- 2 EL geröstete Erdnüsse
- 4 Eiswürfel
Zubereitung
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1
Gib 120 ml Garri in eine Servierschüssel.
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2
Füge 240 ml kaltes Wasser in die Schüssel hinzu, sodass eventuelle leichte Spelzen an die Oberfläche steigen, und schöpfe diese dann mit einem Löffel ab.
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3
Rühre 2 TL Haushaltszucker und 2 EL Kondensmilch unter, bis alles gut vermischt ist.
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4
Toppe das Ganze vor dem Servieren mit 2 EL geröstete Erdnüsse und 4 Eiswürfel.