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Garri inzuppato

Una classica bevanda rinfrescante dell'Africa occidentale a base di granuli di manioca inzuppati in acqua fredda, dolcificati con latte e zucchero e guarniti con arachidi tostate croccanti.

5 minFacilePer 1 persone380 cal

Africa occidentaleColazioneSenza cotturaVegetarianaAdatto halalStile kosher

Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese

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Ingredienti

  • 120 ml garri
  • 240 ml acqua fredda
  • 2 cucchiaini zucchero semolato
  • 2 cucchiai latte condensato non zuccherato
  • 2 cucchiai arachidi tostate
  • 4 cubetti di ghiaccio

Preparazione

  1. 1

    Versare 120 ml garri in una ciotola da portata.

  2. 2

    Aggiungere 240 ml acqua fredda nella ciotola, consentendo agli eventuali residui leggeri di galleggiare in superficie, quindi schiumarli via con un cucchiaio.

  3. 3

    Mescolare incorporando 2 cucchiaini zucchero semolato e 2 cucchiai latte condensato non zuccherato fino a quando il tutto è ben amalgamato.

  4. 4

    Guarnire con 2 cucchiai arachidi tostate e 4 cubetti di ghiaccio prima di servire.

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