Garri Trempé
Un rafraîchissement classique d'Afrique de l'Ouest fait de granulés de manioc trempés dans de l'eau froide, sucrés avec du lait et du sucre, et garnis de cacahuètes grillées croquantes.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 120 ml garri
- 240 ml eau froide
- 2 c. à café sucre en poudre
- 2 c. à soupe lait concentré non sucré
- 2 c. à soupe cacahuètes grillées
- 4 glaçons
Préparation
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1
Verser 120 ml de garri dans un bol de service.
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2
Ajouter 240 ml de eau froide dans le bol, en laissant les impuretés légères flotter à la surface, puis les écumer avec une cuillère.
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3
Incorporer 2 c. à café de sucre en poudre et 2 c. à soupe de lait concentré non sucré jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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4
Garnir avec 2 c. à soupe de cacahuètes grillées et 4 de glaçons avant de servir.